ENGİNARLI BAKLA

İçindekiler


3 adet enginar 150 gr taze iç bakla 5-6 dal dereotu 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz 1/2 adet limon suyu 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı Su


Düdüklü tencerenizin altını açın. 3 adet enginarı önce ortadan sonra tekrar ortadan ikiye keserek 4’e bölün ve içine ekleyin. İç baklaları da iyice yıkadıktan sonra kestane çizer gibi çizip tencereye atın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip kapağını kapatın. 6 dakikada hem baklalar hem de enginarlar pişecektir. Eğer düdüklü tencereniz daha büyükse biraz daha uzun sürebilir.

Mutfak robotuna 5-6 dal dereotu, 2 diş sarımsak, 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve yarım limonun suyunu ekleyip çalıştırın. Zeytinyağı ve limonu yüksek hızda karıştırınca mayonez gibi bir renk alıyor ve elde karıştırdığınız gibi kolayca ayrışmıyorlar. Dilerseniz yarım çay kaşığı kadar karabiber de ekleyebilirsiniz. Ben çok yakıştırıyorum. Enginarlar ve baklalar pişince tencereden alıp kalan sularını süzün ve henüz buharları üzerindeyken hazırladığınız sosu ekleyip karıştırın. Sıcakken ekleyince sosu çok daha iyi bir şekilde içine çekecek. Kıbrıs usülü zeytinyağlı enginar ve iç baklalarınız işte bu kadar kısa sürede hazır.

#yeni #enginar #bakla #zeytinyağlı

1 görüntüleme0 yorum

Son Paylaşımlar

Hepsini Gör
 

Abonelik Formu

0531 457 64 75

  • Instagram
  • Twitter
  • Facebook

©2020, taze yemekler`in tüm hakları saklıdır.