KÖRİLİ TAVUK TARİFİ

İçindekiler


4 parça Banvit tavuk göğüs

1 adet kuru soğan

5-6 diş sarımsak

2-3 top yeni bahar

1 adet küçük limon

3 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 bağ maydanozun sapı

1 çorba kaşığı tereyağı

1,5 çorba kaşığı köri

Yarım su bardağı krema

6-7 dal taze soğan


Bahara göz kırpan, sosuyla sizleri kendinizden geçirecek, tavukları lif lif ayrılan körili bir tavuk ile tarifi ile karşınızdayız.

Bahara göz kırpan, sosuyla sizleri kendinizden geçirecek, tavukları lif lif ayrılan körili bir tavuk ile tarifi ile karşınızdayız.

4 parça tavuk göğsü ortasından yatay şekilde 2’ye kesip incelmesini sağlayın.

Düdüklü tencereye 2 parmak kadar su ekleyin.

1 adet soğanı ortadan ikiye kesin.

1 adet küçük limonu ortadan ikiye kesin.

Tavukların tamamını, kesilmiş soğanı ve limonu, 5-6 diş bütün sarımsağı, 3-4 top yenibaharı,1 çay kaşığı tane renkli biberi, 2 tutam tuzu ve 1 bağ maydanozun saplarını düdüklü tencereye ekleyin. Yenibaharınız yoksa karanfilde kullanabilirsiniz.

Düdüklünün kapağını kapatın. Basıncı oluşup düdük yükseldikten sonra 5 dakika pişirin. 5 dakika sonunda suyun altında düdüklünün basıncının düşmesini sağlayın. Kendiliğinden düşmesini beklersek tavuklar daha da pişecektir. Düdükle tencerede yapmayacaksanız su kaynadıktan sonra 10 dakika pişirebilirsiniz.

1 çorba kaşığı tereyağını tavada eritin.

Haşlanmış tavukları tereyağında kızartın.

Kızartan tavukları tavanın kenarına istifleyin.

Kalan boşluğa 1,5 çorba kaşığı köriyi ekleyip 2 dakika kavurun. Kavurun ki uyansın.

Haşlama suyundan 2 kepçe tavaya ekleyip karıştırın.

Yarım su bardağı kremayı, birer tutam karabiber ve tuzu tavaya ekleyip karıştırın.

Kısık ateşte 5-6 dakika pişirin. Dilerseniz iftardan önce bu işleme kadar gelip. Yemeğe az bir süre kaldığından yapmaya buradan devam edebilirsiniz.

6-7 dal taze soğanı ince ince kıyın.

Taze soğanların yeşil kısımlarını körili tavuğa ekleyin.

Sosu ve yumuşacık tavuğuyla sizi kendinizden geçirmeye hazır.

#baharatlı #köri #tavuk #yeni

1 görüntüleme0 yorum
 

0531 457 64 75

  • Instagram
  • Twitter
  • Facebook

©2020, taze yemekler`in tüm hakları saklıdır.